Edoardo Mallozzi

To ja, Edoardo Mallozzi – Włoski Kucharz w Polsce. Jako Szef Kuchni i Doradca Kulinarny zapraszam Cię do wielkiej włoskiej podróży kulinarnej pełnej pasji do gotowania i natury. Pomagam kucharzom i restauratorom realizować ich marzenia, miłość i pasję w Kuchni Włoskiej.

zobacz więcej


KUCHNIA WŁOSKA

Wzbudzamy zainteresowanie tym, co najważniejsze – składnikiem potrawy. Jego wyjątkowe właściwości i indywidualna historia są kwestią podstawową i najwłaściwszym sposobem docenienia kuchni włoskiej za granicą.

ZOBACZ WIĘCEJ

Włoska Kolacja

 

MILLEFOGLIE DI MELANZANE VEGETARIANO

Plastry bakłażana zapiekane z grzybami i serem scamorza, z dodatkiem szpinaku i pomidorów.

.

GNOCCHI DI PATATE CON BURRO NOCCIOLA, FORMAGGI D.O.P.E SALVIA

Tradycyjne kluseczki Gnocchi z parmezanem polane gorącym masełkiem szałwiowym.

.

FILETTO DI MAIALINO CON SALSA AL GORGONZOLA, SU LETTO DI RADICCHIO E PERE

Filety wieprzowe zapiekane z bekonem w sosie gorgonzola z dodatkiem sałatki z cykorii i gruszki.

.

TIRAMISU

Deser Tiramisu.

.

Prywatny Kucharz

 

Menu

Proponuję menu i dania dopasowane do indywidualnych preferencji.

.

Składniki

Stawiam na najwyższej jakości naturalne składniki potraw.

.

Przygotowanie

To ja zajmuję się zakupami składników i dostarczam je na miejsce.

.

KULINARNE EMOCJE

Zapraszam nie tylko do smakowania, ale również do współtworzenia dań.

.